Ola,
Dazu gibt es zwei Wege: In jedem Fall aber musst Du ein Dokument mit den veränderten Aufzählungszeichen als Vorlage speichern (Datei, Dokumentvorlage, speichern)
Wenn Du ab sofort diese neue Vorlage als Basis für alle Dokumente gleichen Typs verwenden möchtest, bist Du hier fertig. Anders sieht es aus, wenn die Veränderung automatisch für alle neuen Standarddokumente gelten soll. Dann musst Du die Vorlage als Standard setzen. Bei STO6/OOO ist das DAtei, Dokumentvorlagen, Verwalten: Gewünschte Vorlage markieren, Schaltfläche Befehle öffnen, Als Standardvorlage setzen.