hallo, ganz genau die lösung, die dir vorschwebt, habe ich nicht. aber diese zwei vorschläge:
1.
wenn dich nur irritiert, in der anzeige deine eigenen daten zu sehen, kannst du bei "Ansicht" die feldbefehle aktivieren, dann siehst du statt deiner daten die feldnamen.
2.
wenn man in ein dokument anwender-daten per feldnamen einsetzt, gibt es ein optionsfeld "fixieren". dann wird das dokument mit den daten des erstellers gespeichert. wenn man das später wieder ändern möchte, kann man via kontext-menu das "fixieren" wieder abwählen, dann werden wieder die daten des aktuellen users eingestellt. das ganze funktioniert allerdings auf feld ebene. d.h. man muss jedes einzelne feld bearbeiten, es gibt keine dateiweite einstellung dafür. zumindest keine, die ich kennen würde.
gruss
claudia